Like all pairs of Pokémon games, Gold & Silver have several Pokémon that are available in one game but not the other. There is one noteworthy thing here. While Teddiursa & Ursaring are exclusive to Gold & Phanpy & Donphan are exclusive to Silver, they were in the opposite games on Japanese release

Gold | Silver

Exclusive to Gold

No. Pic Name Type Base Stats
HP Att Def SpAtk SpDef Spd
#056
Mankey
マンキー
40 80 35 35 45 70
#057
Primeape
オコリザル
65 105 60 60 70 95
#058
Growlithe
ガーディ
55 70 45 70 50 60
#059
Arcanine
ウインディ
90 110 80 100 80 95
#167
Spinarak
イトマル
40 60 40 40 40 30
#168
Ariados
アリアドス
70 90 70 60 60 40
#207
Gligar
グライガー
65 75 105 35 65 85
#216
Teddiursa
ヒメグマ
60 80 50 50 50 40
#217
Ursaring
リングマ
90 130 75 75 75 55
#226
Mantine
マンタイン
65 40 70 80 140 70

Exclusive to Silver

No. Pic Name Type Base Stats
HP Att Def SpAtk SpDef Spd
#037
Vulpix
ロコン
38 41 40 50 65 65
#038
Ninetales
キュウコン
73 76 75 81 100 100
#052
Meowth
ニャース
40 45 35 40 40 90
#053
Persian
ペルシアン
65 70 60 65 65 115
#165
Ledyba
レディバ
40 20 30 40 80 55
#166
Ledian
レディアン
55 35 50 55 110 85
#225
Delibird
デリバード
45 55 45 65 45 75
#227
Skarmory
エアームド
65 80 140 40 70 70
#231
Phanpy
ゴマゾウ
90 60 60 40 40 40
#232
Donphan
ドンファン
90 120 120 60 60 50